CCI Maine et Loire
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new Formation continue Café, Hôtel, Restaurant

Formation Continue - Tourisme, Hôtellerie, Restauration

Permis d'exploitation renouvellement

Permettre aux débitants de boissons ayant obtenu leur permis d’exploitation de mettre à jour leurs connaissances

Objectifs

Permettre aux débitants de boissons ayant obtenu leur permis d’exploitation il y a 10 ans de mettre à jour leurs connaissances (7ème alinéa de l’article L.3332-1-1 en vue du renouvellement de leur permis d’exploitation pour une période de dix années).

Public

Toute personne ayant obtenu un Permis d’exploitation il y a 10 ans et souhaitant continuer d’exploiter un établissement C.H.R.D. (Café Hôtel Restaurant Discothèque) ou délivrant des boissons alcoolisées.
Pré-requis : être titulaire du Permis d’exploitation  initial depuis 10 ans

Compétences visées

Respecter le cadre législatif et réglementaire, les conditions et les obligations liées à l’exploitation d’un débit de boissons notamment par la mise à jour de leurs connaissances et des différents changements effectués depuis dix ans.

Dates & lieux

Angers : 8 décembre 2017

Programme

Mise à jour des connaissances sur l’ensemble des points du programme initial obligatoire et notamment concernant :
- Les conditions d’exploitation d’une licence de débit de boissons (liées à la personne, liées à la licence).
- Les obligations d’exploitation liées à l’établissement en matière de prévention et de protection de la santé publique ainsi qu’en matière de prévention et de protection de l’ordre public.
- Les mises à jour des affichages obligatoires.
 

LIRE LE PROGRAMME DÉTAILLÉ

Plus pédagogiques

Animateur : Nos formateurs sont choisis pour leurs expertises métiers, leurs compétences pédagogiques et leur connaissance de l'entreprise.
Méthodes :

- Méthodes transmissive démonstrative interrogative active
- Salle équipée d’un video-projecteur, pc, tableau blanc, projection ppt, supports papier.


Validation / Certification

Evaluation sous forme de quiz.

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1 jour (7H)

210 €

réf : TCHR-05

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